ブラウザの JavaScript の設定を有効化した上で、最新の Adobe Flash Player がインストールされている必要あります。
ブラウザの JavaScript の設定が無効化されている場合には、各ブラウザの設定に従い有効化してください。
Adobe Flash Player がインストールされていない、もしくはバージョンが低い場合には、下記のリンクから最新バージョンをダウンロードしてください。

Get Adobe Flash player

新着情報 INFORMATION

過去の更新履歴を見る

そこが知りたい！厨房探訪　NEW!4月

更新日 2012年04月11日

フュージョン「Fujiya1935」 藤原 哲也さん

料理と科学を融合（フュージョン）させた、最先端の料理を学んだ藤原哲也さん。…

過去の更新履歴を見る

スチコンお客さま活用事例　NEW!5月

イタリア料理「ラ ベデュータ」
中東 俊文さん
世界が認める高級ホテルの日本初進出、セント レジス ホテル 大阪は2010年10月開業ですが、1年後には早くもミシュラン五つ星（5パビリオンマーク）を獲得しています。そのメインダイニングは、12階にあるイタリア料理「ラ ベデュータ」…。

更新日 2012年05月09日

過去の更新履歴を見る

業界情報・動向Watch!　NEW! 5月

更新日 2012年05月07日

栄養士・管理栄養士の方など厨房をとりまく
プロに役立つ、業界情報や動向をお届けします。

vol.27 食中毒の基礎知識 主に細菌性食中毒に関して～
新鮮な食品＝安全ではありません。食中毒菌やウイルスは目に見えませんが、いつでもどこにでも身近にいます。起こしてしまうと大きな問題になってしまう食中毒。今回は細菌性の食中毒を中心にまとめてみました。…

過去の更新履歴を見る

ガスde商売繁盛 厨 KURIYA　NEW! 4月

更新日 2012年04月03日

過去の更新履歴を見る

COセンサに関するお知らせ 大阪ガスでは、業務用CO（一酸化炭素）センサの無償貸出しを進めています。　詳しくはこちら[4.9MB]